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筒仔糕、米糕
刊物名稱
《臺南文化》新3期
刊別
半年刊
卷期
第3卷
作者
黎拔剛
出版單位
臺南市政府
出版日期
1977.07.01
起訖頁碼
144
出版地
臺南市
- 《臺南文化》新3期
- 封面1
- 目錄2
- 臺灣歷史風物叢考輯錄序13
- 一、發展史略16
- 略述地質時代之臺灣17
- 長濱文化18
- 新石器時代臺灣與大陸的「對渡」19
- 彩陶文化如何傳入臺灣20
- 東吳夷洲的經營21
- 隋代流求22
- 隋代流求小考23
- 唐代的澎湖鬼市24
- 大宋與臺灣之接觸25
- 元代對臺灣的經營26
- 明初海上設防與澎湖的廢治27
- 沈有容海上之折衝28
- 臺灣大器晚成29
- 明代沿海人民在臺灣的漁商經營30
- 荷人臺灣所建之城堡31
- 有關臺南近郊地理之古地圖33
- 郭懷一事件34
- 鄭成功大陸義旅35
- 鄭成功復臺史略36
- 鄭成功子孫之纘緒37
- 康熙朝臺灣的發展38
- 朱一貴之變40
- 雍正朝臺灣的發展42
- 乾隆時代對臺灣之政治作風43
- 乾隆時代臺灣的文風45
- 二、地名掌故47
- 臺省文官制度之意義48
- 臺灣的舊名49
- 臺灣之地名演變50
- 基隆市51
- 新竹縣52
- 彰化縣53
- 南投縣54
- 雲林縣55
- 嘉義縣56
- 臺南縣57
- 高雄港58
- 屏東縣59
- 花蓮縣:60
- 台東縣61
- 海堡的故事62
- 久被冷落的海堡63
- 魍港荷蘭城64
- 曹公圳65
- 土@埕史蹟66
- 鐵砧山67
- 臺灣最老的古井—王三保赤依汲水68
- 阿里山名稱由來69
- 探源—恒春70
- 深源－鵝鑾鼻73
- 鳥鬼洞的悲劇75
- 墾丁仙洞76
- 龍海鼓浪78
- 日月潭的浮田79
- 半屏山的故事80
- 鄭延平故里81
- 說澎湖牛柴82
- 談落漈83
- 布街的水蛙仔84
- 談新竹風85
- 說蘭雨86
- 三、歷史人物,87
- 目前所知的臺灣最早地方官88
- 臺灣進士考89
- 臺灣最早的官吏90
- 虎賁將軍陳玲91
- 韓愈與臺灣92
- 鄭和與臺灣93
- 北平歷史博物館所藏成功遺像94
- 延平郡王壽至磚城96
- 鄭成功取三寶97
- 延平郡王寶藏99
- 林圯開闢沙連堡100
- 臺灣首任知府101
- 蔣毓英的治績102
- 陳璸103
- 牛車酉104
- 營建專長王士勷105
- 鴨母王傳奇106
- 李勝興始祖—李肇魁 (李元)108
- 採風問俗的六十七109
- 多彩多姿的蔣允焄110
- 柴大紀始末記(諸羅改名之由來)111
- 蓋方泌112
- 姚瑩的文彩與風範113
- 徐宗幹114
- 曹瑾115
- 黃本淵116
- 風塵萬里客117
- 殉難藝人謝穎蘇118
- 丁日昌119
- 胡適父子與臺灣120
- 臺南的名進士－陳望曾121
- 臺南的名進士—施瓊芳122
- 臺南的名進士－施士洁123
- 臺南的名進士－許南英124
- 劉永福軼事125
- 蔡清琳與北埔抗日事件126
- 林少貓127
- 劉乾、林啟禎與林圯埔事件128
- 臺南望族吳姓的故事－當羅裙買荔枝129
- 吳玉討衣傘130
- 林故主席與臺灣131
- 詩人王松132
- 林癡仙之詩133
- 詩人林老秋134
- 詩人趙文徽135
- 詩人洪月樵136
- 赤嵌才女蔡碧吟137
- 四、宗教史事139
- 臺灣古佛140
- 關公之功德141
- 護海佑境之媽祖142
- 行醫濟世之保生大帝143
- 普渡眾生釋迦佛144
- 信仰普及之觀世音145
- 嘉義城隍廟146
- 上帝公之由來147
- 誰是太陽公148
- 法力無邊之太子爺149
- 代天巡狩五王爺150
- 三界公掌理上下151
- 灶神考152
- 登堂的灶君153
- 獎善懲惡的城隍爺154
- 土地公夫婦155
- 足下三尺有土地156
- 溫王爺的故事157
- 南鯤鯓廟之神話158
- 重慶寺中的醋甕160
- 八家將161
- 營造商祖師－魯班公162
- 理髮祖師163
- 門神與年畫164
- 有應公廟165
- 大眾廟166
- 五、歲時民風167
- 年的起源168
- 拜年賀年169
- 年俗雜談170
- 元宵燈節172
- 三日節和清明節173
- 上巳節掃墓的由來174
- 端午節175
- 做十六歲和七娘媽生176
- 中元和盂蘭會177
- 中秋節178
- 奪園及聽香179
- 重陽節的掌故180
- 冬節181
- 牙祭和尾牙182
- 除夕183
- 六、珍羞小吃184
- 訪古都、品小吃185
- 碗粿187
- 菜粽188
- 担仔麵189
- 鱔魚190
- 鼎邊銼191
- 筒仔糕、米糕192
- 紅燒旗魚193
- 虱目魚羹194
- 當歸鴨195
- 扁魚白菜196
- 水蛙197
- 愛玉凍198
- 西施舌199
- 薑絲花鮡200
- 血＠201
- 香菇肉羹202
- 七、歌謠雜俗203
- 本省名歌204
- 臺灣民謠205
- 談十二生肖206
- 臺灣嬰兒命名207
- 談揮春208
- 占颱草209
- 布袋戲210
- 萬壽果211
- 民間傳說：巫女與飛番212
- 南管社祀孟昶213
- 龍驕214
- 八、近代史事215
- 光緒二十二年的抗日事件216
- 光緒乙未割臺灣與臺灣民族運動217
- 光緒乙未抗日218
- 中華會館事件219
- 所謂祖國支那事件220
- 霧社事件221
- 日本在臺鴉片政策的陰謀222
- 余清芳與瞧吧哖事件223
- 日據時代臺灣詩社224
- 臺灣光復前的雙十節225
- 臺灣光復後行政區劃之演進(上)226
- 臺灣光復後行政區劃之演進(下)227
- 臺灣治安工作之科學化228
- 交通建設之現代化229
- 我國鐵路興建簡史230
- 新聞傳播事業的廣大影響231
- 臺南古代有名的郊商232
- 臺灣的郊商233
下載 :